Vatnsdeigsbollur

Innihald

150 gr smjörlíki

3 dl vatn

150 gr hveiti

5-6 egg

salt

strásykur

Aðferð

• Smjörlíki og vatn soðið saman í potti.
• Hveiti bætt úti og hrært saman þar til það stýfnar og losnar frá pottinum
• Salti og sykri stráð yfir og látið kólna
• Eggjunum bætt út í, einu í einu, og hrært vel á milli
• Sett á bökunarplötu með tveimur teskeiðum eða rjómasprautu.
• Bakað við 180°C í u.þ.b. 20 mínútur

ATH: Ekki opna ofninn fyrr en bollurnar eru bakaðar – Annars gætu þær fallið saman.